そばの実千の松|沼津の隠れた名店!全国の厳選したそばの実を使用

沼津市にある、松林に囲まれた隠れ家「そばの実千の松」

立派な建物と自然豊かな庭園が最高なロケーションのおそば屋さんです。

厳選したそばの実を使用したおそばは、食べた人をトリコにしてしまうほど。

今回は、そんな隠れた名店「そばの実千の松」をご紹介していきます。

こんな人におすすめ

✓美味しいおそばが食べたい

✓家では味わえないひと時を過ごしたい

目次

松林の中にあるモダンなお店

観光地として有名な「沼津港」と、松林が続く歴史ある遊歩道「千本松原」の間に位置するお店。

松に囲まれた自然豊かな庭園の中にある風情な建物が「そばの実千の松」です。

シンプルな白と木の温もりある入り口。入店前から素敵な雰囲気が漂っていますね♪

こちらのおしゃれな看板は、店主の奥様が余った木材でつくったのだとか◎

元々別荘だったという店内は広々としていて、木々に包み込まれているかのような居心地の良さ。

オレンジのライトの柔らかな光にも癒されます。

自然豊かな庭園を眺めながら家では味わえないひと時を過ごしてほしいという、店主の思いが詰まった空間です。

木目調の北欧家具で統一したインテリアは、お店の世界観ともマッチしています。

おそばのもり汁に使用しているという「西尾商店」の花かつおやいわし削りや、香り高い韃靼(だったん)そば茶も販売しています。

そばの実千の松のメニュー

白の松と黒の松2種類を食べ比べできる2色そばは、人気の一品。

黒の松は、鬼皮と呼ばれる硬い部分を細かく挽いて混ぜ込んでいるため、香りが強いのが特徴です。

ヘルシーな納豆そばや、クレソンをふんだんに使用した舶来(はくらい)そばなど、ここでしか食べられないメニューもあります。

人気ナンバー1の「そばがき」は、餅状のふわっと香るそばの風味を楽しめる一品。

おそば屋さんですが、一から手打ちでつくる、本格的なコシのあるうどんメニューもおすすめです◎

そばの実千の松おすすめ!白の松×舶来そば×そばがき紹介!

そばの実千の松のメニューの種類は豊富。そこで、厳選したおすすめ料理を3つ紹介していきます。

白の松

天然石の石臼で挽いたこだわりの一品

使用しているそばの実は、日本全国の厳選したものを使用しています。

農家へ足を運び、採りたての鮮度や貯蔵方法などを目で確かめ、シーズンごとに仕入れ先を変えるほどのこだわり。

挽いた傍から鮮度が落ちてしまうため、1日15食ほど限定で提供しています。

もり汁は、てんのう杯を獲得したという「西尾商店」のかつお節を使用

かつおを丸々一本仕入れ、削りたての新鮮なかつお節を使用した「もり汁」で味わうおそばは格別です。

舶来(はくらい)そば

富士山の湧き水で育った箱根西麗・三島野菜のクレソンをふんだんに使ったおそば。

そこに24か月熟成させたチーズと温泉卵をトッピングすることで、クレソンのピリッとした辛味がマイルドに。

びっくりするほど相性抜群で、こんなそば生まれて初めてたべた!と、喜びの声が多いと言います。

こちらは、そばの実千の松でしか味わうことのできない一品

石臼挽きそばがき

そばがきとは、石臼で挽いたそば粉を練り上げ、餅状にした食べ物のこと。

とてもシンプルな食べ物なので、原料の良し悪しがわかりやすく、おそば屋さんだからこそ食べられる一品です。

わさび醤油と相性抜群なのはもちろんですが、ひと口目はまずお塩で素材の味を楽しんでみて下さい。

そばの実千の松のアクセス、営業時間、駐車場

住所静岡県沼津市千本郷林1907-8-14
電話番号055-957-7070
定休日月曜日
第三火曜日
営業時間11:00~14:00
(麺が終わり次第終了)
座席数テーブル席:14席
カウンター席:4席
座敷席:6席
駐車場10台
公式サイト そばの実千の松
公式SNSfacebook
Instagram

まとめ

沼津港の近くにこんな素敵なお店があったなんて驚きです!

年末には年越しそばも受け付けていて、12月頭には受付終了してしまうほどの人気っぷり。

遠方からのファンも多く、一番遠くて北海道から注文が入ったとのことです。

少しマニアックな場所にありますが、おそばもロケーションも最高なお店なので、ぜひ足を運んでみてください。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

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