2021年4月28日に「熟成醤油ラーメン きゃべとん 沼津学園通店」がオープンしました。
きゃべつを愛する店主が、熟成醤油ときゃべつの相性にとことんこだわった「熟成醤油 きゃべとん」が人気のお店です！
目次
熟成醤油きゃべとんが沼津にオープン！
元々「二代目丸源」があった場所に、熟成醤油きゃべとんがオープンしました。
きゃべつは200℃の油で素揚げすることで、本来の旨み・甘みを凝縮させています。
さらに、きゃべつのパリパリ感を意図的に残すことで最高の食感を生みだします。
そしてきゃべつのうま味を引き出す専用のたれ「きゃべとんだれ」は、きゃべつのみならずチャーシューの旨みをも引き出す特性だれ。
まずは、熱々スープにきゃべつを浸して食べるのが「熟成醤油 きゃべとん」の鉄則です♪
熟成醤油きゃべとんのアクセス、営業時間、駐車場
| 住所 | 静岡県沼津市東熊堂460-17 |
| 電話番号 | 055-920-5100 |
| 定休日 | － |
| 営業時間 | 11:00〜25:00 (L.O.24:30) |
| 駐車場 | 有り |
| 公式HP | 熟成醤油ラーメンきゃべとん |
| 公式SNS | facebook |
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